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▲点击上方语音听听书法好声音来源：汉字书法大会对联或称楹联、楹帖、联语、对子，是中华古典文学中一种非常独特的形式。昔称肇始于五代蜀孟昶之桃符，那已经是一种新年在辟邪祈福的装饰品上的题词，若说从修辞角度审美的联语，则远在这之前。对联在宋元间已多见于宫殿、书院、寺观、斋馆，梁章钜《楹联丛话》的开篇《故事》，即列举了苏轼、朱熹、赵子昂等人皆擅作对联。至明清而极盛，明太祖就喜撰联赐给大臣，有一年还专门下旨凡“公卿庶士家，门上须加春联一副。”清代的皇帝也多爱撰对联，特别以康熙、乾隆祖孙俩在位时间最长，又颇具文才，所撰的对联最多亦颇见文采。故宫乃泛指今日尚存...
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02
Jan
我家是南北和，新年又吃饺子，又吃馄饨; 待客有时下饺子，有时煮馄饨：）
大馄饨（菜肉馄饨）
皮：厚馄饨皮；馅：荠菜/西洋菜/青菜+猪肉糜；汤料：紫菜，榨菜，虾皮，胡萝卜丝、葱花加一点酱油和麻油，也可用高汤。
今天着重说说菜肉馄饨。我们家管这种馄饨叫大馄饨。以前我妈是买新鲜荠菜和肉糜用厚馄饨皮做的。来美国后，开始时买不到荠菜，我们用青菜包，但总觉得味道不对。后来朋友介 绍用这里的西洋菜来包馄饨，可以与荠菜媲美。相当一段时间，我们是用西洋菜和青菜混合包菜肉馄饨的，应该说挺不错的。再后来从中国店买到了冷冻荠菜，虽没 有新鲜荠菜那种清香，还算可以吧。我喜欢加些青菜进去，口感比...
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