盐卤花生 (美食厨房)  4771次阅读

作者: 眉子 , 发表于: 2015-06-17 (3456天前)

今天心情好。有人给我上课，问我会不会做回锅肉。不好意思哦，我公公婆婆都川川，不就先煮，切，再炒。对方一声咆哮：＂滚！＂这有什么，以前我们问一个北方同学怎么包饺子，答，拿块饺子皮，弄点馅，一捏。

今天介绍一个很简单的适合party的我喜欢吃的，东西。过敏的飘过。

新鲜花生一包，我们这里中国超市有卖。加两个八角，两片甘草，一点盐，一点茶叶或者茶叶沫子，没那么讲究，逮什么是什么。据说有个人三十年的普洱茶砖被他老婆敲了煮茶叶蛋。回来心惊肉跳：＂这他妈一颗蛋得多钱！＂

言归正传。取大一点的锅，水漫过花生，大火开后转小火，煮几个小时，中间可以添水，不糊就行了。只占一个火头，你还可以搞别的。

然后一堆女人坐那掰花生，比嗑瓜子有趣。据中医说，煮花生比炒炸的好，无燥性。我一个人实在吃不了一包，只好开party时做一次。

再上盘水果。我新买的漂亮盘子。显摆。