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【吃出自己】粽子,缓解脾胃虚寒症状 (聊天灌水)  1847次阅读

作者: 一根葱 @, 发表于: 2016-10-12 (2896天前)

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俺跟老爸学了一次包粽子,小时候最喜欢吃五花肉粽,然后正好看到亚洲超市里有卖粽子叶,然后还有泰国糯米,就来试了一次。

做起来没有我想象的那么难。把糯米洗净后晾干,加鲜酱油,那次用了3公斤糯米,加了一斤多鲜酱油,调伴均匀后在阴凉处继续晾干。

肉一定要五花肉,带一点肥的,最好有皮,也加入酱油淹没肉,再加少许味精,浸泡一晚,第二天肉和米都被鲜酱油充分吸收,入味后就可以包了。

肉粽的样子是长形的,我们叫枕头粽。经过一番蒸煮后,偶就等不及了,所以PP就拍了这么一张。。。呵呵,

粽子的功效:

粽子的热量是比较高,但是粽子的功效与作用却不少哦。粽子的主料糯米中富含B族维生素,能够温暖脾胃,补中益气。对食欲不佳、脾胃虚寒、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗也有较好的食疗效果。

  芒种过后,天气就日益炎热,身体表面血流量就会增加,肠胃功能也就随之下降,人体就很容易苦夏消瘦。适当的吃糯米正好就能够有效的改善这一问题。想不说其中的配料,仅就清香的粽子叶和柔软的糯米,就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力较差的人,传统称为“胃寒”的人来讲,糯米就是你非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,那么建议你赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少

再上个凉拌腐竹和葱爆牛柳,腐竹是俺滴最爱。。。


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