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自制开胃泡菜 (美食厨房)  3745次阅读

作者: 墨脉 @, 发表于: 2014-10-17 (3667天前)

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1.选棵嫩大白菜,洗净
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2.切成2cm左右宽度的片状,放盐抓匀
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3.盖上盖腌2-3小时
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4.倒干腌出的水分,再挤掉大白菜的水分,加以大勺糖,蒜末,辣椒和醋,拌匀,加盖放入冰箱
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5.泡一晚,第二天一早便可吃。特点:酸甜辣,开胃
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