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自制开胃泡菜 (美食厨房) 3776次阅读

作者: 墨脉 , 发表于: 2014-10-17 (3694天前)

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1.选棵嫩大白菜，洗净
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2.切成2cm左右宽度的片状，放盐抓匀
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3.盖上盖腌2-3小时
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4.倒干腌出的水分，再挤掉大白菜的水分，加以大勺糖，蒜末，辣椒和醋，拌匀，加盖放入冰箱
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5.泡一晚，第二天一早便可吃。特点：酸甜辣，开胃
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自制开胃泡菜 - 墨脉, 2014-10-17
- 看得不错，最好用白菜心吧？大蒜试试，谢谢分享！ - 喜乐子, 2014-10-17
  - 那得要多少白菜心才能泡出一盘来啊？太奢侈了。 - 墨脉, 2014-10-17
    - 把白菜心的要求降低点不就中啦 - 喜乐子, 2014-10-17
      - 还是奢侈，都是一棵白菜就可做一大盘。用菜心，得是N倍吧。 - 墨脉, 2014-10-17
- 简单实用，看着胃口大开。 - 眉子, 2014-10-17
  - 真的很开胃，蛮好吃的。 - 墨脉, 2014-10-17
- 这个确实方便开胃我也要学 - 丽桥游子, 2014-10-17
  - 简单实用，不妨一试。 - 墨脉, 2014-10-17
- 嗯，这个我也做，不过，我还放蒜和葱，也非常好吃。。 - 小鱼儿, 2014-10-17
  - 葱时间长了不变味吗？没放过葱，就只放大蒜。 - 墨脉, 2014-10-17
- 很开胃，改天试试。 - 春之歌, 2014-10-17
- 这个看起来既简单又美味，卖像也漂亮，一定要学的，收藏了，谢谢墨脉的好分享！ - 比翼鸟, 2014-10-18
  - 非常简单，还好吃。如果家里人爱吃辣的话，拌上韩国辣椒面，放冰箱一周，就成韩国泡菜了 - 墨脉, 2014-10-19
- 肯定好吃！！馋了，要做！多谢多谢！ - 修理小子, 2014-10-18
- 卖相很好，一定好吃。 - Big-apple, 2014-10-20
- 看着就开胃 - 木友仁, 2014-10-22
- 这个简单，看着也开胃：） - 风华, 2014-10-29

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