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又名：恶实、大力子、东洋参，东洋牛鞭菜等。上网搜应该有很多烹饪方法。 (美食厨房) 379次阅读

作者: 春之歌 , 发表于: 2014-11-06 (3673天前) @ 丽桥游子

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牛蒡胡萝卜闷饭 - 简单易做，健康营养！！ - 春之歌, 2014-11-06
- 哦，原来那个经常看到的杆子状蔬菜是牛蒡啊。。。入口什么味道啊。。 - 小鱼儿, 2014-11-06
  - 牛蒡有点土腥味，水分不多，煮熟了也不难吃，加上其它配料就变香了。 - 春之歌, 2014-11-06
    - 放入米饭锅里，熟了以后菜就飘在上面了？？？米饭在下面？？？很神奇啊。。哈哈。。 - 小鱼儿, 2014-11-06
      - 是米饭在下，菜在上。跟平时煮米饭一样，只不过上面多了点菜。 - 春之歌, 2014-11-06
        
        哦，明白了，米饭和菜中间有东西隔着吧。。要不然，生米有水对吧？？那煮的时候米和菜不都ｍｉｘ了吗？？ - 小鱼儿, 2014-11-06
        
        中间没东西隔着，米饭上面就是菜。你平时放多少水做米饭就放多少，不要因为上面有菜就多放，不然米饭会太软了。 - 春之歌, 2014-11-06
- 故事很神奇啊。没切开是什么样子呢？这个菜可以叫做春歌煲仔饭：）腊肉好诱人啊：） - 丽桥游子, 2014-11-06
  - 这个样子。前年有个同事切片炒了带去公司下午饭，让我们猜是什么，我才认识它的。 - 春之歌, 2014-11-06
    - 真的从来没买过呢。下次可以试试：）叫牛尾巴也行，哈哈：） - 丽桥游子, 2014-11-06
      - 又名：恶实、大力子、东洋参，东洋牛鞭菜等。上网搜应该有很多烹饪方法。 - 春之歌, 2014-11-06
- 流口水了。。。这么好这么神奇的东西在中国城叫什么？ - 点滴, 2014-11-06
  - 牛蒡，一刀多一大条，有时候两条，一家人都吃不完，还可以拿来煲汤，好东西哦。 - 春之歌, 2014-11-06
    - 那周末去看看，平时就是买山药煲汤，谢谢春歌！ - 点滴, 2014-11-06
      - 多伦多这边的华人超市都是用塑料袋装好的，里面一条或两条，很长。估计美国也一样。 - 春之歌, 2014-11-06
- 天啊！太诱人了！长见识！非常感谢！ - 修理小子, 2014-11-06
  - 黄酒吃过没，想偷懒不炒菜就可以这么做，很省事。 - 春之歌, 2014-11-06
    - 学习了！一定让我妈看看，哈哈哈再谢春姑娘！ - 修理小子, 2014-11-06
- 难怪邻居一个人砍大树都不带喘气，原来是牛蒡的功劳。看来我也要买来试试。那个电饭煲建议你换成不锈钢内胆的，有涂层的用久了会脱落。我以前吃过好多Teflon：） - 木嫩蜀, 2014-11-06
  - 哈哈！这下知道我为啥力气大了吧，大力根吃滴：）我的电饭锅是日本货，买时花了两百多刀，用几年了里面还跟新的一样。 - 春之歌, 2014-11-06
    - 两百多，可以吃多少桶凉粉呀! - 木嫩蜀, 2014-11-06
      - 不锈钢的应该也很贵吧，现在就没便宜货。 - 春之歌, 2014-11-06
      - 刚上网搜了一下不锈钢电饭锅，这边似乎没有啊，你上哪里买的？不锈钢电高压锅我倒是有一个：） - 春之歌, 2014-11-06
        
        我用的就是电高压锅，煮饭，煲汤，蒸菜，爆米花，一锅到底，啊哈哈 - 木嫩蜀, 2014-11-06
        
        原来如此，那我就不必再花银子买了，可是我的高压锅有点大，煮饭似乎不太合适。 - 春之歌, 2014-11-06
- 这个味道肯定不错，下次聚会春歌就带这个哈：）)牛蒡是好东西，我们通常用来和红罗卜新鲜淮山一起煲汤，下次试试这样做 - 风华, 2014-11-06
- 这个字念 PANG ? 今天才知道：（（还真没吃过~~~ 春歌做的一看就好吃啊~~~ - octorber, 2014-11-07
  - 十婶儿，我怎么查的是念bang去声呢。 - 木嫩蜀, 2014-11-07
    - 矮马！！太桑自尊了！！我先找个旮旯哭一会儿~~~ - octorber, 2014-11-07
      - 呵呵，这个小猪真可爱 - 木嫩蜀, 2014-11-07
    - 查了蒡有两个读音，虽然在这里读傍，也有情况读旁，甜桔梗苗 - 答应, 2014-11-07
      - 这是权威答案：） - 春之歌, 2014-11-07
        
        嘻嘻：））看样子我还没有彻底白吃啊：））） - octorber, 2014-11-07
  - 跟肩膀的“膀”同音 - 风华, 2014-11-07
- 又好看又好吃，还学知识。周末菜场去找。 - 眉子, 2014-11-07
  - 谢谢眉子。 - 春之歌, 2014-11-07
- 牛蒡是不是又细又长啊？ - 喜乐子, 2014-11-07
  - 是很细长，每次我在收银那里都折断，不然不好装袋。 - 春之歌, 2014-11-07
- 好好好，这个很好偷，就是牛蒡在我们这太贵，，， - 玩主, 2014-11-09
  - 澳洲很贵啊，真想给你空运过去：） - 春之歌, 2014-11-10
- 这个非常有营养的，胡萝卜素是脂溶性的油炒后更易吸收，牛蒡好吃有营养，非常喜欢，哪天一定要做。 - 比翼鸟, 2014-11-10
  - 是很有营养，纤维素含量也高。素食者可以不放肉，更健康。 - 春之歌, 2014-11-11

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