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【舌尖上的客栈】小甜品---南瓜红豆饼 (美食厨房)  4036次阅读

作者: 比翼鸟 @, 发表于: 2014-12-09 (3614天前)

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日本小南瓜切开(小心!皮硬别切到手),去籽儿,切小块儿,盘子底部加点儿水,微波炉5分钟打熟。
南瓜肉用叉子压开,皮留着。
南瓜:面粉:糯米粉=5:4:1
包上红豆沙,用勺子把或刀背刻出南瓜形状,放盘子里,盘子表面擦少许油,水开后上锅蒸10分中左右,凉一下,出锅摆盘。
南瓜皮用来做小南瓜的把。

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