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烤鸭出自广东师傅之手吗？俺滴友友是香港人，应该差不多吧，呵呵。鸭子挂一晚就是让它风干一下，那样第二天烤完以后皮比较脆，师傅说要是急着用，也可以用吹分机吹吹，按照这个原理应该可以挂在窗外，但是窗外不能下雨，，，哈哈 (聊天灌水) 71次阅读

作者: 一根葱 , 发表于: 2016-10-11 (2899天前) @ 雅歌

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【吃出自己】烤鸭～～抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老？呵呵 - 一根葱, 2016-10-11
- 哇塞！我昨天刚吃了烤鸭～～～～～咔咔咔咔～～～你这个烤的好！刀工也精湛！ - 修理小子, 2016-10-11
  - 刀工不是俺的，俺只有下面的成品，不过最后切，俺也是请那位餐馆朋友切的，人家有一把好刀，哈哈。 - 一根葱, 2016-10-11
- 想起在全聚德吃的烤鸭了。。。。。。 - 我为诗歌狂, 2016-10-11
  - 是啊，这里没有哦，以前有个中国城里有买鸭脖子，鸭翅膀，俺老喜欢了，呵呵 - 一根葱, 2016-10-11
- 看着这照片又想吃烤鸭了。北京全聚德烤鸭王府井那家店很好，吃过N次。那里挂炉烤鸭是用专门的松木烤，能闻到松木的香味儿。如今好多烤鸭店都是用煤气烤的。 - 灶君, 2016-10-11
  - 俺这里有烤乳猪，哈哈 - 一根葱, 2016-10-11
- 哇，连烤鸭都会做，简直就是广东师傅，太厉害了！不过有问题：鸭子可以挂在窗外吗？ - 雅歌, 2016-10-11
  - 烤鸭出自广东师傅之手吗？俺滴友友是香港人，应该差不多吧，呵呵。鸭子挂一晚就是让它风干一下，那样第二天烤完以后皮比较脆，师傅说要是急着用，也可以用吹分机吹吹，按照这个原理应该可以挂在窗外，但是窗外不能下雨，，，哈哈 - 一根葱, 2016-10-11
- 挖，小葱儿这烤鸭看起来很地道啊：）我也是对烤鸭没有抵抗力的：） - 丽桥游子, 2016-10-11
  - 给丽桥留着，你啥时候来，俺专门给你做，呵呵 - 一根葱, 2016-10-11
    - 好啊，这个胃口吊得。。。哈哈哈：） - 丽桥游子, 2016-10-11
- 哇葱葱这烤鸭做的太棒了，色香味俱全啊，真诱人：）烤箱里烤多久，多少度啊？ - 风华, 2016-10-11
  - 烤箱里烤40分钟左右，在半小时的时候翻一下。但是俺现在不太愿意做烤鸭，为啥呢，不是嫌它麻烦，主要是烤的时候味道比较大，排风机一直最大的不停，厨房还是会有味道，而且不容易散去，除非通风特别好才行。还有一个，鸭子比较油，在烤的过程中会不断的滴油下来，所以下面一定要放个大一点的盆接住，不然收拾起来就惨了。。。 - 一根葱, 2016-10-11
    - 对，是个问题，味道还好说，那油蹦的到处都是，收拾起来确实费事啊～～葱葱还是烤牛肉干吧：） - 风华, 2016-10-11
- 自己烤鸭，好麻烦啊，吃起来肯定特别香。居然能治脚气病，呵呵。 - 春之歌, 2016-10-11
  - 有个吃货跟俺说，要想吃就不能怕麻烦，所以俺决定尽量不吃了，，，哈哈 - 一根葱, 2016-10-11
- 这烤鸭颜色太正了：）我来两鸭腿 ~~~ - 小辣椒, 2016-10-11
  - 俺用鸭腿跟你的麻辣烫换好吗？呵呵 - 一根葱, 2016-10-11
- 一个烤鸭有那么多的学问哦，涨姿势了 - 老海盗, 2016-10-11
  - 你晚上弄点吃吃吗？俺老好奇你晚上大吃大喝是啥状态呀？呵呵 - 一根葱, 2016-10-11
- 哈哈，看题目就笑了，吃烤鸭还能抵抗脚气病。葱这个见功夫，看上去是专业做法。葱的厨艺一定很高，经常秀哈。 - 紫秋, 2016-10-11
  - 哈哈，哪有厨艺呀，俺经常到处蹭饭，哈哈 - 一根葱, 2016-10-12
- 最爱吃烤鸭！改天我唱首《我在外滩上吃烤鸭》。。。 - 乐乐, 2016-10-11
  - 我晕，有这样的歌吗？原创？呵呵 - 一根葱, 2016-10-12
- 我的天啊！葱mm太牛了！这烤鸭看着太馋人了！ - 剑剑风流, 2016-10-11
  - 是吧，配点剑南春应该蛮不错的，你也可以喝白汽水，呵呵。 - 一根葱, 2016-10-12
- 这么能干！ - 园园, 2016-10-11
  - 圆圆过讲，俺就是跟着学，就一学徒。 - 一根葱, 2016-10-12
- 这烤鸭看着姿色就馋人，葱葱真行，下星期我也整一个试试！ - 如苏, 2016-10-12
  - 好啊，如苏姐也试试吧，留意看一下我给风华的跟帖。 - 一根葱, 2016-10-12
- 不要太强了嘛啊！太专业了嘛啊！ - Big-apple, 2016-10-12
- 哇，葱葱太厉害了，自己做烤鸭，可是技术活啊，这鸭子看起来色味很地道啊，一定好吃，大白天的，已经忍不住流口水啦：））你怎么那么能干啊？ - 玉兰花开, 2016-10-13

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