作为内陆人，海鲜我是屡做屡败，反正横竖做出来都是三个字： 不好吃。 看到墨脉的帖子，正好冰箱里我也有澳洲Banana Prawns，看起来不难啊，于是拿出来解冻照葫芦画了下瓢， 味道还不错，因为番茄酱的酸，把虾皮烧的比较软，味道也有些甜甜的，所以孩子都还爱吃，唯一一点，就是好像有些淡了，因为我放盐时总觉得放的已经够多了，但还是不够咸。由此推及，餐馆菜味道足，但真是不能多吃。 下面看成品，虾很大，盘子有些小，所以叠起来放的。 images/uploaded/2014103014264254524aa237318.jpg 上个星期天去朋友家Party，我偷懒，就带了个水果盆子，数数有几种水果？：） images/up...
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刚去文学城博客看了看，我不上班在家时都做了蛮多菜贴上去了，这里转过来给大家看看， BTW， 这是2012年的，那时候我小儿子看上去还好小，我也好年轻啊，呵呵呵呵呵呵 牛肉干真的很容易，我买Topside，如果块头比较大，就顺纹路切小点，便于快熟，否则半天煮不透， 切小了块头的牛肉放锅里，加水没过牛肉，放八角，一点桂皮，花椒，姜，蒜，等等香料，煮大约半个小时的样子（视牛肉块头大小），筷子戳一下，不出血水了， 就可以拿出来，凉了后顺纹路切片（一定要顺纹路），不要切太薄，然后放炒锅里，加香料煮牛肉剩下的水，放糖放盐，我一般是放三倍糖一倍盐（这个可以自己拿捏，也可以两倍糖一倍盐），我还会放点孜然，喜欢辣还可以放切碎的辣椒，慢慢...
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我家一家都是瘦子，除了我，其中我小儿子是Gluten Free， Egg Free， 还有其他乱七八糟的东西过敏，所以出去吃饭那个不方便，于是，我从一个五谷不分，四手不伸的人，变成了一个无所不能的超级煮妇（网上吹吹牛没有关系，反正死无对证，而且，要做什么菜，网上一搜全有，照葫芦瓜瓢我还是比较在行的：）） 先看第一个菜，姜蒜葱蒸牡蛎，太太太容易做了， 而且孩子吃了还可以补锌。能不能算高大上啊，~~ 再来一个比较土的，但味道好啊，我小儿子爱吃肉，他最喜欢这道菜。有时我也用冻豆腐代替油豆腐，稍微健康一点，不过一样好吃。 第三个是家常菜，荷兰豆甜椒炒牛肉片 第四个是炒福建面，也是超容易做。我大儿子不太会吃饭，也...
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