今天在家写Report， 快了，曙光就在前头了， 上周末经印度同事强烈推荐，买了一台飞利浦的Pasta　Maker，真是好方便啊，１５分钟搞定，清洗也方便，买了才一个星期不到，我家就已经用它做了三回了。　 第一次做的粗一些的面，放两个鸡蛋，两杯面粉，足够四个人吃，吃不完的留冰箱，放几天也不坏。我今天复制老姜的就是用的前天做的细面。　 看图看图：（都是手机照，是我手抖了还是三星手机不行：） 刚中午的吃食： 依葫芦画瓢老姜的面条，我家没有芝麻酱，我用Crunchy 花生酱代替，没有海鲜酱，用的蚝油，加上生抽和Balsamic 醋，就这样了。 没有莴笋（这个是太奢侈了 ，穷人吃不起~~）但我们这里现在Cherry tomatoes...
阅读全文
上个星期五晚上我挑灯夜战，准备第二天同事来我家Pot Luck的几个菜，十二点多了老公来叫我睡觉，顺便还问了句：是不是明天啊，如果你又记错了时间，这么些菜怎么吃的完啊，，，烦人，，， 第二天，都快中午了，还没有一个人影，劳工又多嘴，莫不是你真的又记错了时间吧，，， 打电话一问，果真是下个星期六，哐当，欲哭无泪啊，这么大盆子菜我真是吃不完啊，我怎么老是记错时间啊，，， 先从凉粉下手，老公抗议说最近牙有些上火，能不能不吃，或者少吃点？(最近凉粉好像是吃的有点多) 那哪行，我最不喜欢浪费，一人一盘，不得抗旨，亲此，，，装Pasta的盘子装凉粉还挺合适的，～～ images/uploaded/20141104031319545844...
阅读全文
作为内陆人，海鲜我是屡做屡败，反正横竖做出来都是三个字： 不好吃。 看到墨脉的帖子，正好冰箱里我也有澳洲Banana Prawns，看起来不难啊，于是拿出来解冻照葫芦画了下瓢， 味道还不错，因为番茄酱的酸，把虾皮烧的比较软，味道也有些甜甜的，所以孩子都还爱吃，唯一一点，就是好像有些淡了，因为我放盐时总觉得放的已经够多了，但还是不够咸。由此推及，餐馆菜味道足，但真是不能多吃。 下面看成品，虾很大，盘子有些小，所以叠起来放的。 images/uploaded/2014103014264254524aa237318.jpg 上个星期天去朋友家Party，我偷懒，就带了个水果盆子，数数有几种水果？：） images/up...
阅读全文
刚去文学城博客看了看，我不上班在家时都做了蛮多菜贴上去了，这里转过来给大家看看， BTW， 这是2012年的，那时候我小儿子看上去还好小，我也好年轻啊，呵呵呵呵呵呵 牛肉干真的很容易，我买Topside，如果块头比较大，就顺纹路切小点，便于快熟，否则半天煮不透， 切小了块头的牛肉放锅里，加水没过牛肉，放八角，一点桂皮，花椒，姜，蒜，等等香料，煮大约半个小时的样子（视牛肉块头大小），筷子戳一下，不出血水了， 就可以拿出来，凉了后顺纹路切片（一定要顺纹路），不要切太薄，然后放炒锅里，加香料煮牛肉剩下的水，放糖放盐，我一般是放三倍糖一倍盐（这个可以自己拿捏，也可以两倍糖一倍盐），我还会放点孜然，喜欢辣还可以放切碎的辣椒，慢慢...
阅读全文
我家一家都是瘦子，除了我，其中我小儿子是Gluten Free， Egg Free， 还有其他乱七八糟的东西过敏，所以出去吃饭那个不方便，于是，我从一个五谷不分，四手不伸的人，变成了一个无所不能的超级煮妇（网上吹吹牛没有关系，反正死无对证，而且，要做什么菜，网上一搜全有，照葫芦瓜瓢我还是比较在行的：）） 先看第一个菜，姜蒜葱蒸牡蛎，太太太容易做了， 而且孩子吃了还可以补锌。能不能算高大上啊，~~ 再来一个比较土的，但味道好啊，我小儿子爱吃肉，他最喜欢这道菜。有时我也用冻豆腐代替油豆腐，稍微健康一点，不过一样好吃。 第三个是家常菜，荷兰豆甜椒炒牛肉片 第四个是炒福建面，也是超容易做。我大儿子不太会吃饭，也...
阅读全文
1